Dégustation - la cuisine des Chosiens -

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Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Silveradow le Ven 23 Fév - 13:07

Un fil sur nos recettes de cuisine vous intéresse ? Je n'en ai pas trouvé  scratch  !

Je débute avec un gâteau vanille / fleur d'oranger Razz Je vais le tester sur mon homme, je vous tiendrai au courant !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Bédoulène le Ven 23 Fév - 13:09

il a l'air appétissant !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Quasimodo le Ven 23 Fév - 13:21

Très !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Silveradow le Ven 23 Fév - 13:36

J'ai goûté (parce que je suis gentille mais surtout gourmande), il est délicieux :p
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Armor le Ven 23 Fév - 15:06

Ah ben du coup il nous faut la recette !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Silveradow le Ven 23 Fév - 17:01

Ingrédients

200g de farine
3 oeufs
140g de sucre
140g de beurre
1 sachet de levure
1 grosse c à s d'extrait de vanille liquide / j'ai mis 3 petites cuillères à soupe de vanille en poudre
5cl de fleurs d'oranger

Préparation

1 Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
2 Beurrez le moule.
Fouettez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 Ajoutez les oeufs battus, la farine, la levure et l'extrait de vanille + la fleur d'oranger.
4 Versez la préparation dans le moule et faites cuire environ 45 minutes.
5 Vérifier la cuisson puis laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
6 Servez tiède ou à température ambiante.

voilààà
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Armor le Ven 23 Fév - 18:14

Merci ! J'essaierai un jour pour ma maman, elle adore la fleur d'oranger. (En été, je conseille les fraises fraîches à l'eau de fleur d'oranger, c'est extra !)

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Silveradow le Ven 23 Fév - 23:01

c'est super simple à faire ! Tu me diras ce qu'elle en pense Wink J'ai tendance à en mettre partout, j'adore ça aussi
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Silveradow le Jeu 1 Mar - 15:34

Vous prendrez bien une part de tarte au chocolat avec un petit thé ?

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Cliniou le Lun 28 Mai - 16:25

redressées :





Voilà la killer tarte.....et comme d'habitude, les photos sont de travers......franchement, il n'y a rien qui va aujourd'hui.
Le goût est pas mal, mais j'ai une compote dans le fond au lieu d'avoir des morceaux.
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Arturo le Lun 28 Mai - 16:39

J'avais tenté de faire quelque chose à partir de rhubarbe une fois, je ne m'y suis jamais réessayé !
Mais la tarte a l'air sympa !
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Cliniou le Lun 28 Mai - 16:45

@Tristram a écrit:Mais la rhubarbe en morceaux, c'est immangeable ?!
Elle a l'air sympa en tout cas !
Pas si elle est cuite, m’enfin! Tu peux soit la mettre crue (dégorgée dans le sucre) dans le fond de tarte avant la cuisson ou la cuire avant. Mais j’ai lu sur blog (????) qu’on pouvait la blanchir avant de la mettre dans le fond de tarte; ni le bloggeur ni moi ne maîtrisons cette étape.
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par animal le Lun 28 Mai - 19:19

ça a l'air terriblement bon !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Bédoulène le Lun 28 Mai - 20:19

elle a certainement bon goût ! jamais fait mais parait que c'est bon la rhubarbe, de toute manière j'aime les goûts amers, acides

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Bédoulène le Lun 28 Mai - 20:26

j'ai fait une tarte aussi avec ma petite-fille : épinards + 3 sortes de fromages - fromage blanc chèvre + fromage frais + emmental -




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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Cliniou le Lun 28 Mai - 20:32

Bédoulène, tu arrives avec une tarte architecturale, une construction calorique sophistiquée à la Gaudi....que me reste-t-il d'autre à faire que d'aller me cacher dans une des écailles fromagères tournicotées.
Ce soleil doit être bon ! j'en salive de gourmandise.
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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Tristram le Lun 28 Mai - 20:38

Astuce pour faire manger des épinards ?
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petits plats

Message par animal le Lun 28 Mai - 20:41

les essayer crus ?

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par églantine le Lun 28 Mai - 21:19



En ce moment c'est la pleine saison !
Inflorescence de Berce spondyle .
Vapeur avec un filet d'huile de noisette toastée.
Une vraie gourmandise .  
Et on en trouve partout !

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Re: Dégustation - la cuisine des Chosiens -

Message par Tristram le Lun 28 Mai - 21:21

Help Églantine, j'en trouve pas !
(Je le savais, que ça allait être un fil à faire saliver à vide...)
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