Bières

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Mar 6 Mar - 0:22

Bien que la date porte may 2018 (je suppose date limite) j'ai trouvé cette bière très "verte"


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Re: Bières

Message par Tristram le Mar 6 Mar - 0:25

Je constate avec plaisir que ta santé s'est rétablie, Bédoulène !
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Re: Bières

Message par Bédoulène le Mar 6 Mar - 0:28

merci ! j'avais trop envie, mais les antibios ôte du goût donc j'ai préféré attendre un peu

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Re: Bières

Message par animal le Mar 6 Mar - 6:22

potentiellement la mise en bouteille ? c'est amusant ça, houblonné selon la mode mais pas mal, très végétale oui ! alien

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Mar 6 Mar - 10:07

il y a 2 dates may 2017 et au-dessous may 2018

oui comme tu dis végétale

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Re: Bières

Message par animal le Mar 6 Mar - 21:46

ben c'est la date de fin conseillée en fait. sur les trucs avec beaucoup de houblons c'est souvent estimé court car en théorie et en pratique avec le temps les arômes et odeurs des houblons s'atténuent (mais je pense qu'il devait rester tout ce qu'il faut là-dedans).

parfois c'est même arbitrairement trop court ?

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Mer 7 Mar - 11:43

Nostrodomus : une belle robe couleur de miel à la chataigne, une mousse crème et un goût de pain d'épices, la teneur en alcool n'est pas un obstacle !





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Re: Bières

Message par animal le Mer 7 Mar - 12:48

Un de mes coups de cœur la Nostradamus, toute la magie de la brune façon belge...

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Mer 7 Mar - 16:18

mais je bois bien moins que vous, en principe plutôt l'été, enfin dès qu'il fait chaud. Mais si j'en ai à dispo... donc quand je veux être sage et sobre j'évite d'en acheter (mais quand je vais chez ma fille, souvent mon beau-fils m'en a acheté)

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Re: Bières

Message par Tristram le Mer 7 Mar - 17:14

Pas d'excuses, Bédoulène ! C'est pour la bonne cause (du forum).
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Re: Bières

Message par Tristram le Mer 7 Mar - 21:52

Nouvel essai (transformé) avec l'Orval : mousse extravagante, fleur de houblons ; second palais (et nez) de pomme à cidre ; amertume certaine, mais qui ne fait pas grimacer ; de cinq à six mois, elle est restée verte et satisfaisante !
Prévue pour cinq ans de garde, d'après les dates portées sur le col : je ne saurai jamais ce qu'aurait apporté ce brassin...
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Re: Bières

Message par animal le Jeu 8 Mar - 6:27

héhé.


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Re: Bières

Message par Bédoulène le Jeu 8 Mar - 8:58

c'est l'Abbaye je suppose !

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Re: Bières

Message par animal le Jeu 8 Mar - 21:26

oui Cool

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Jeu 8 Mar - 22:46

j' avais acheté un bière "la trappe" je l'ai trouvée ordinaire !



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Re: Bières

Message par animal le Jeu 8 Mar - 22:49

La triple est sans doute plus présente et la quadruple un classique (qui sent la banane).

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Re: Bières

Message par Bédoulène le Jeu 8 Mar - 23:02

merci Animal !

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Re: Bières

Message par Tristram le Sam 10 Mar - 21:35

Abbaye de Saint-Martin



Blonde de haute fermentation 7%.
Dense parfum de houblons. Saveur de douce amertume houblonnée, jusqu’au finale qui confirme l’impression. Loin d’être désagréable, mais un peu excessive, artificielle dans les épices.
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Re: Bières

Message par Bédoulène le Dim 11 Mar - 9:52

j'ai bu une Flying Dog Easy IPA : nez et saveurs d'agrumes ! bien équilibrée !



questions : que signifie IPA ?

avez-vous eu une approche littéraire des bières ou bien n'est-ce que votre curiosité qui vous a guidés ?

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Re: Bières

Message par Tristram le Dim 11 Mar - 11:26

IPA stands for India Pale Ale : c'est une californienne !

C'est un diktat des papilles qui se cérébralise sur le forum ?!
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