Avis aux amateurs de thé vert
Page 1 sur 1 • Partagez
Avis aux amateurs de thé vert
Je me suis acheté un paquet de Matcha un excellent thé vert que j'avais découvert en Autriche... je voulais retrouver le goût et en profiter chez moi.
On m'a dit de mettre un peu de cette poudre verte au fond d'un bol, et et d'y verser de l'eau chauffée à 80°. Puis de "mélanger vigoureusement avec une petite spatule en dessinant des W afin d'obtenir une mousse."
Pas facile. Je me demande si je suis un peu trop pointilleux sur les détails avec mes W. En tout cas, le faire vite est épuisant, et le résultat que j'arrive à obtenir n'est pas optimal. Je sais pas si du fait que j'ai un problème de motricité, ou peut-être que je mets trop d'eau ? J'envisage d'acheter un truc pour mélanger avec un moteur...
On m'a dit de mettre un peu de cette poudre verte au fond d'un bol, et et d'y verser de l'eau chauffée à 80°. Puis de "mélanger vigoureusement avec une petite spatule en dessinant des W afin d'obtenir une mousse."
Pas facile. Je me demande si je suis un peu trop pointilleux sur les détails avec mes W. En tout cas, le faire vite est épuisant, et le résultat que j'arrive à obtenir n'est pas optimal. Je sais pas si du fait que j'ai un problème de motricité, ou peut-être que je mets trop d'eau ? J'envisage d'acheter un truc pour mélanger avec un moteur...
Dreep- Messages : 1539
Date d'inscription : 08/12/2016
Age : 31
Re: Avis aux amateurs de thé vert
bonjour, j'en ai bu il y a quelques années mais ce n'était pas moi qui l'avait préparé, je ne saurai t'aider , sinon mon préféré c'est le earl grey
Chamaco- Messages : 4360
Date d'inscription : 02/12/2016
Age : 77
Localisation : Corse du sud
Re: Avis aux amateurs de thé vert
Mon quotidien, personnellement, c'est le "Special Gunpowder" chinois, thé vert qu'on vend à des prix fort abordables jusqu'en Afrique, en Amérique, dans des cubes de carton de cette couleur... et j'évite de le touiller, pour ne pas avaler trop de feuilles !
_________________
« Nous causâmes aussi de l’univers, de sa création et de sa future destruction ; de la grande idée du siècle, c’est-à-dire du progrès et de la perfectibilité, et, en général, de toutes les formes de l’infatuation humaine. »
Tristram- Messages : 15640
Date d'inscription : 09/12/2016
Age : 67
Localisation : Guyane
Re: Avis aux amateurs de thé vert
Il y a plein de paramètres qui entrent en jeu, c'est vraiment pas facile !
Les premières choses qui me viennent en tête :
- Quelle quantité de poudre utilises-tu, pour quelle quantité d'eau ? Si tu peux mettre des photos de ta préparation, je pourrai sûrement t'aider à ajuster la dose.
- Certains matcha moussent moins bien, ça dépend entre autres de la qualité.
- On utilise en général un fouet spécial (chasen) pour le matcha, ça aide beaucoup à obtenir une jolie mousse.
En tous cas c'est très bon !
Les premières choses qui me viennent en tête :
- Quelle quantité de poudre utilises-tu, pour quelle quantité d'eau ? Si tu peux mettre des photos de ta préparation, je pourrai sûrement t'aider à ajuster la dose.
- Certains matcha moussent moins bien, ça dépend entre autres de la qualité.
- On utilise en général un fouet spécial (chasen) pour le matcha, ça aide beaucoup à obtenir une jolie mousse.
En tous cas c'est très bon !
Baleine- Messages : 78
Date d'inscription : 09/07/2017
Re: Avis aux amateurs de thé vert
www.thevert.com/bienfaits/
Je suis café plutot que thé, mais depuis que je suis au courant de ses bienfaits, je me suis mis
au thé vert.
Je suis café plutot que thé, mais depuis que je suis au courant de ses bienfaits, je me suis mis
au thé vert.
bix_229- Messages : 15439
Date d'inscription : 06/12/2016
Localisation : Lauragais
Re: Avis aux amateurs de thé vert
Pris ce matin un green tea Whittington (herbes dans un petit filet mis en sachet, ce qui évite d'en avoir partout ), connais tu ..?
Chamaco- Messages : 4360
Date d'inscription : 02/12/2016
Age : 77
Localisation : Corse du sud
Des Choses à lire :: Points de vue et passe-temps :: Points de vue et passe-temps
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|