Nouveaux messagesBières
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Re: Bières
par Bédoulène Mar 6 Mar - 0:22
Bien que la date porte may 2018 (je suppose date limite) j'ai trouvé cette bière très "verte"
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“Lire et aimer le roman d'un salaud n'est pas lui donner une quelconque absolution, partager ses convictions ou devenir son complice, c'est reconnaître son talent, pas sa moralité ou son idéal.”
― Le club des incorrigibles optimistes de Jean-Michel Guenassia
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"Il n'y a pas de mauvais livres. Ce qui est mauvais c'est de les craindre." L'homme de Kiev Malamud
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Re: Bières
par Tristram Mar 6 Mar - 0:25
Je constate avec plaisir que ta santé s'est rétablie, Bédoulène !
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« Nous causâmes aussi de l’univers, de sa création et de sa future destruction ; de la grande idée du siècle, c’est-à-dire du progrès et de la perfectibilité, et, en général, de toutes les formes de l’infatuation humaine. »
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Re: Bières
par Bédoulène Mar 6 Mar - 0:28
merci ! j'avais trop envie, mais les antibios ôte du goût donc j'ai préféré attendre un peu
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Re: Bières
par animal Mar 6 Mar - 6:22
potentiellement la mise en bouteille ? c'est amusant ça, houblonné selon la mode mais pas mal, très végétale oui ! 
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Re: Bières
par Bédoulène Mar 6 Mar - 10:07
il y a 2 dates may 2017 et au-dessous may 2018
oui comme tu dis végétale
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Re: Bières
par animal Mar 6 Mar - 21:46
ben c'est la date de fin conseillée en fait. sur les trucs avec beaucoup de houblons c'est souvent estimé court car en théorie et en pratique avec le temps les arômes et odeurs des houblons s'atténuent (mais je pense qu'il devait rester tout ce qu'il faut là-dedans).
parfois c'est même arbitrairement trop court ?
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Re: Bières
par Bédoulène Mer 7 Mar - 11:43
Nostrodomus : une belle robe couleur de miel à la chataigne, une mousse crème et un goût de pain d'épices, la teneur en alcool n'est pas un obstacle !
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Re: Bières
par animal Mer 7 Mar - 12:48
Un de mes coups de cœur la Nostradamus, toute la magie de la brune façon belge... 
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Re: Bières
par Bédoulène Mer 7 Mar - 16:18
mais je bois bien moins que vous, en principe plutôt l'été, enfin dès qu'il fait chaud. Mais si j'en ai à dispo... donc quand je veux être sage et sobre j'évite d'en acheter (mais quand je vais chez ma fille, souvent mon beau-fils m'en a acheté) 
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Re: Bières
par Tristram Mer 7 Mar - 17:14
Pas d'excuses, Bédoulène ! C'est pour la bonne cause (du forum).
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Re: Bières
par Tristram Mer 7 Mar - 21:52
Nouvel essai (transformé) avec l'Orval : mousse extravagante, fleur de houblons ; second palais (et nez) de pomme à cidre ; amertume certaine, mais qui ne fait pas grimacer ; de cinq à six mois, elle est restée verte et satisfaisante !
Prévue pour cinq ans de garde, d'après les dates portées sur le col : je ne saurai jamais ce qu'aurait apporté ce brassin...
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Re: Bières
par Bédoulène Jeu 8 Mar - 8:58
c'est l'Abbaye je suppose !
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Re: Bières
par Bédoulène Jeu 8 Mar - 22:46
j' avais acheté un bière "la trappe" je l'ai trouvée ordinaire !
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Re: Bières
par animal Jeu 8 Mar - 22:49
La triple est sans doute plus présente et la quadruple un classique (qui sent la banane).
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Re: Bières
par Bédoulène Jeu 8 Mar - 23:02
merci Animal !
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Re: Bières
par Tristram Sam 10 Mar - 21:35
Abbaye de Saint-Martin
Blonde de haute fermentation 7%.
Dense parfum de houblons. Saveur de douce amertume houblonnée, jusqu’au finale qui confirme l’impression. Loin d’être désagréable, mais un peu excessive, artificielle dans les épices.
Blonde de haute fermentation 7%.
Dense parfum de houblons. Saveur de douce amertume houblonnée, jusqu’au finale qui confirme l’impression. Loin d’être désagréable, mais un peu excessive, artificielle dans les épices.
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Re: Bières
par Bédoulène Dim 11 Mar - 9:52
j'ai bu une Flying Dog Easy IPA : nez et saveurs d'agrumes ! bien équilibrée !
questions : que signifie IPA ?
avez-vous eu une approche littéraire des bières ou bien n'est-ce que votre curiosité qui vous a guidés ?
questions : que signifie IPA ?
avez-vous eu une approche littéraire des bières ou bien n'est-ce que votre curiosité qui vous a guidés ?
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Re: Bières
par Tristram Dim 11 Mar - 11:26
IPA stands for India Pale Ale : c'est une californienne !
C'est un diktat des papilles qui se cérébralise sur le forum ?!
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